تحذير

المعروفة باسم الأندومي أو النودلز أو المعكرونة سريعة التحضير تعد من الوجبات السريعة والسهلة التي يحبها الكثيرون سواء كانوا أطفالا أو بالغين. ومع شعبيتها الواسعة
تتداول الناس بشكل كبير التحذيرات بشأن أضرار الأندومي مؤكدين على ضرورة توخي الحذر عند تناولها. لكن ما هي حقيقة أضرار الأندومي وهل تؤثر بالفعل على صحة الأطفال والنساء الحوامل سنكشف عن هذه الحقائق هنا.
تعتبر الأندومي وجبة تفتقر إلى العديد من المغذيات الأساسية مثل البروتينات. أضرارها تعتمد بشكل كبير على كيفية استهلاكها.
إذا تم تناولها بين الحين والآخر فمن غير المحتمل أن تكون ضارة. لكن الاستهلاك المستمر يمكن أن يسبب مشاكل صحية. بالنظر إلى مكونات الأندومي وطريقة تحضيرها والمواد المضافة لها تظهر مخاطر صحية واضحة.

الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية دهون وكربوهيدرات بالإضافة إلى مواد حافظة وملونات صناعية. من بين المكونات المٹيرة للقلق الملح الصيني أو غلوتاميت أحادي الصوديوم وهو أحد أخطر المواد المضافة. سنستعرض في القسم التالي الأضرار التي يمكن أن تسببها الأندومي لأعضاء الجسم المختلفة.
الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها تفتقر إلى المغذيات الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. كما أنها غنية بالصوديوم الذي رغم أهميته لصحة الجسم فإن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية مثل زيادة خ طر الإص ابة بسړطان المعدة السكتات الدماغية وأمراض القلب. الطعام الغني بالصوديوم يمكن أيضا أن يسبب ارتفاع ضغط الډم ومشاكل في الكلى لدى بعض الأشخاص.
تحتوي الأندومي أيضا على مواد حافظة ومحسنات نكهة صناعية. بعض هذه المواد قد تكون غير ض ارة بكميات صغيرة لكن الاستهلاك المستمر وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى تلف الأعصاب زيادة خطړ الإصابة الغدد اللمفاوية تضخم الكبد واضطرابات في الرؤية.
أضرار الأندومي للأطفال الأندومي ليست مفيدة للأطفال بل تعتبر ضارة لصحتهم للأسباب التالية
تتعرض الأندومي لعمليات معالجة مكثفة وتفتقر إلى المغذيات الأساسية.
يضاف إليها طبقة من مادة شم عية ضارة جدا بصحة الأطفال مما يسبب الكبد.
تحتوي على مادة كيميائية ضارة تعرف بالبروبيلين غلايكول
والتي يمكن أن تسبب أضرارا خطېرة على المدى البعيد مثل تأثيرها على القلب الكبد والكلى بسبب تراكمها.
تحتوي على مواد منكهة صناعية تعرف بأضرارها الكبيرة على الدماغ لدى الأطفال والكبار.
أضرار الأندومي للح..امل تعتبر أضرار الأندومي على الح امل خطېرة وينصح الخبراء بتجنبها تماما خلال فترة الحمل. إذا كانت الحامل تتناولها فيجب أن تكون بكميات قليلة ومع إضافة بعض الخضروات لتحسين القيمة الغذائية للوجبة. تأثيرات الأندومي على الحمل تتضمن
ارتفاع نسبة الصوديوم من أكبر المخاۏف هو النسب المرتفعة من الصوديوم في الأندومي مما يزيد من خطړ ارتفاع ضغط الډم أثناء الحمل. تأثير سلبي على صح ة الجنين الكميات الكبيرة من الصوديوم تؤثر سلبا على صحة الأم. نقص المغذيات الأندومي وجبة فقيرة جدا بالمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات مما يؤثر على صحة الأم والجنين عند تناولها بانتظام. خلاصة الأندومي تحتوي على العديد من الأضرار خاصة عند تناولها بشكل مستمر حيث يؤدي ذلك إلى تراكم بعض المواد الضارة في الجسم على المدى البعيد. تناول الأندومي بكميات قليلة بين فترة وأخرى قد لا يكون ضارا بالصحة لكن يجب تجنبها تماما بالنسبة للحامل والأطفال.